Pudim de Leite do Cheff Gerson

Ingredientes

4 ovos

1 caixa de leite condensado

1 medida da caixa de leite moça de leite

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

 Coco ralado para decorar

Preparo

Em uma forma de pudim ponha o açúcar e a água, leve ao fogo (médio) para que atinja o ponto de caramelo, é importante virar a forma para que todos os lados fiquem caramelados, reserve.

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite e bata por aproximadamente 4 minutos, em seguida despeje esta mistura do liquidificador na forma, tampe e leve ao forno (médio) em banho maria por aproximadamente  40 minutos.

Pronto!
Bom apetite!