Panqueca Doce Americana

Ingredientes

1 ¼ xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de fermento

2 ovos

1 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de margarina derretida

Pitada de sal

Óleo para untar

1 barra de chocolate

Creme de leite

Massa

Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, reserve. Em outro recipiente misture os ovos, levemente batidos, o leite e a manteiga. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea, o ponto não deve ser muito liquido. Em uma frigideira untada ponha a massa e espalhe até cobrir o fundo, doure dos dois lados. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve.

Ganache

Em banho maria derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, misture bem. Reserve.

Como Montar?

Em um prato coloque uma massa e espalhe o ganache faça camadas até acabar todas as  massas. Sobre a ultima massa vire o ganache até cobrir totalmente.

Pronto!

Bom apetite!

Porções: 6 panquecas      Tempo de preparo: 20 minutos       Nível de dificuldade: Fácil