Salmão com Manga

Ingredientes

600g de filé de salmão

2 mangas em fatias

½ xícara de suco de laranja

½ xícara de vinho branco

1 caixa de creme de leite

1 colher (chá) de mostarda

1 limão

1 punhado de cebolinha verde

Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o salmão em postas e deixe marinar no limão e azeite.

Em fogo algo, doure as postas regando-as com cinco colheres (sopa) da mistura de suco e vinho. Adicione sal e reserve.

Na mesma panela besunte as mangas em fogo baixo. Reserve.

Logo, despeje toda a mistura de vinho e suco na panela. Ferva por 3 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a mostarda.

Regue o salmão com o molho e decore com cebolinha.

PRONTO! Bom apetite!

Porções: 02       Tempo de Preparo: 30 minutos         Nível de Dificuldade: Médio

Receita enviada por Augusto Braccini e Lauren Lopes.