Carreteiro de coxão ao vinho tinto

Ingredientes

500 gramas de carne (coxão mole) picada em cubos

1 cebola grande picada

2 dentes de alho

3 xícaras de arroz

2 xícaras de vinho tinto seco

2 colheres de sopa de óleo

Sal a gosto

Preparo

Em uma panela coloque o óleo e a cebola, deixe dourar, em seguida acrescente a carne e o alho, frite-os por 5 minutos, após coloque o vinho e aguarde levantar fervura, ponha o arroz e a água até cobri-lo por completo, espere até o arroz secar.

Pronto!

Bom Apetite!