sábado, 26 de maio de 2012

Salmão com Manga



Ingredientes
600g de filé de salmão
2 mangas em fatias
½ xícara de suco de laranja
½ xícara de vinho branco
1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) de mostarda
1 limão
1 punhado de cebolinha verde
Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo
Corte o salmão em postas e deixe marinar no limão e azeite.
Em fogo algo, doure as postas regando-as com cinco colheres (sopa) da mistura de suco e vinho. Adicione sal e reserve.
Na mesma panela besunte as mangas em fogo baixo. Reserve.
Logo, despeje toda a mistura de vinho e suco na panela. Ferva por 3 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a mostarda.
Regue o salmão com o molho e decore com cebolinha.

PRONTO! Bom apetite!

Porções: 02       Tempo de Preparo: 30 minutos         Nível de Dificuldade: Médio

Receita enviada por Augusto Braccini e Lauren Lopes.



Nenhum comentário:

Postar um comentário