Bolo pão de Mel da Tia Vânia

Ingredientes

2 ovos

1 lata de Leite condensado

1 xícara de chá de mel

1 colher de sopa de café solúvel

3 colheres de sopa de leite morno

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de cravo em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de Chocolate em Pó

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma tigela acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misture e reserve. No liquidificador acrescente os demais ingredientes e bata até que forme uma mistura homogênea. Derrame a mistura na tigela e mexa até formar uma massa bem fofa. Unte a forma que desejar e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

300g de chocolate ao leite

1 caixa de creme de leite

Esta cobertura é o nosso famoso Ganache, ou seja, derreta o chocolate em banho Maria e acrescente o creme de leite, mexa até ficar homogêneo e está pronto.

Como montar?

Muito simples! Depois do bolo pronto derrame o ganache por toda sua superfície e espere esfriar.

Pronto!

Bom apetite!

* Esta postagem é uma  homenagem para nossa queria Vânia, quem prepara esta delícia cada vez que vamos para casa...


 * E não podemos esquecer da Lauren, Raíra, Mayara, Camila e Carol, que amam a receita e degustam sempre que possível!