Massa para Pizza

Ingredientes

1 pacote de fermento biológico

250 ml de água morna

1 colher de sopa rasa de azeite de oliva

½ quilo de farinha

1 colher de sobremesa de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

Em uma tigela ponha o fermento, o açúcar e a água, misture. Em seguida acrescente o óleo, a farinha e o sal. Com as mãos sove o conteúdo até formar uma massa homogênea que descole completamente da tigela e dos dedos. Reserve por 30 minutos, após separe a massa em 3 partes e faça bolotas, as deixe descansar por mais 30 minutos. Em uma superfície lisa polvilhe farina e abra a massa com os dedos até que fique da espessura de sua preferência. Para finalizar escolha o recheio de sua preferência.

Pronto!
Bom apetite!

* Esta receita é uma homenagem a familia Escovar, pois nos disponibilizaram o espaço, os adereços e foram os degustadores desta delícia...

Flan de Coco com Calda de Morango

Ingredientes

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 vidro pequeno de leite de coco

1 pacote de gelatina sem sabor dissolvido

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 bandeja de morango

Preparo

No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida, bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados, em seguida despeje o conteúdo em uma tigela e leve ao congelador.

Logo depois em uma panela acrescente o açúcar, a água e os morangos, leve-os ao fogo brando mexa sem parar até ficar em ponto de calda.

Como montar?

Após o creme branco ter ficado no congelador por aproximadamente 3 horas, retire-o e ponha a calda por cima. É importante conservar está delícia no congelador, pois o morango é uma fruta com bastante água e pode soltá-la.

Pronto!

Bom apetite!

* Está receita é especial para as festas de fim de ano, sem muitos mistérios ela promete agradar a todos!!!

Omelete Prático

Ingredientes

4 ovos

4 colheres de sopa de leite

2 fatias de queijo

200 gramas de carne em cubos

½ xícara de bacon em cubos

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de azeite de oliva

1 colher de sobremesa de orégano

Sal a gosto

Preparo

Em um recipiente bata os ovos juntamente com o leite, em seguida acrescente o sal e o orégano. Na frigideira ponha a colher de azeite, frite a carne e o bacon por aproximadamente 10 minutos, adicione o molho de soja e os ovos batidos. Tampe e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos, em seguida com o auxilio de uma espátula faça com que a parte que ainda está liquida entre em contato com a panela. Finalize com o queijo até derreter, após parta ao meio e ponha uma parte sobre a outra.

Pronto!

Bom apetite!

* Gostaríamos de nos desculpar pela ausência nas ultimas semanas e prometemos receitas ainda mais saborosas para 2011!

Maminha com Bacon

Ingredientes

1 peça de maminha de aproximadamente 1 kg

6 dentes de alho picados

2 colheres de azeite de oliva

Sal a gosto

Bacon em fatias

Preparo

Em um recipiente pequeno misture o alho, o azeite e o sal, reserve. Faça cortes na carne de 2 em 2 centímetros de distância. Passe a mistura sobre a carne espalhando de forma homogênea por toda a superfície. Nos cortes ponha as fatias de bacon e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Pronto!

Bom apetite!

*Essa é uma receita que apesar de parecer complexa é muito prática, ou seja, da para impressionar!!! 

Strogonoff Prático

Ingredientes

500 gramas de carne picada em tiras

1 cebola média picada

1 sache de molho de tomate

2 colheres de mostarda

1 colher de orégano

100 ml de água

1 caixa de creme de leite

Sal a gosto

Batata palha

Preparo

Adicione um filete de óleo em uma panela e frite a cebola juntamente com a carne até dourar, acrescente o molho de tomate, a água, a mostarda, o orégano e o sal e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos. Após a consistência do molho estar de sua preferência coloque o creme de leite, misture bem e quando começar a ferver desligue.

Pronto!

Bom apetite!

* Este pato é uma homenagem as nossas queridas Carol, Mayara e Milena, que contribuíram e prestigiaram essa delícia!

* Receita especial para momentos com os amigos, pois é muiito prático e gostoso!

Bifes ao Molho Cremoris

Ingredientes

4 bifes

Sal

Preparo

Tempere os bifes com pouco sal e frite um a um, em seguida reserve-os em um prato refratário.

Molho Cremoso

1 tablete de caldo de carne (picanha)

200 ml de água

3 colheres de molho de soja

1 colher de farinha de trigo

1 colher de margarina

1 cx de creme de leite

100 g de queijo

Preparo

Em um recipiente misture a água, o caldo de carne, o molho de soja e a farinha, mexa até que dissolvam. Na mesma panela em que os bifes foram fritos ponha a margarina e deixe derreter por completo, logo acrescente a mistura. Mexa constantemente até engrossar, após chegar na consistência de sua preferência desligue e coloque o creme de leite.

Como montar?

Sobre os bifes que estavam no refratário vire todo o molho, após cubra-os com as fatias de queijo, leve ao forno e após levantar fervura deixe por aproximadamente 5 minutos.

Pronto!

Bom apetite!

Pé-de-Moleque

Ingredientes

250 gramas de amendoim torado e descascado

2 caixas de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

Preparo

Ponha todos os ingredientes na panela, em fogo médio misture-os bem. Mexa até levantar fervura e descolar da panela (em ponto de brigadeiro).

Como Montar?

Unte uma forma ou qualquer superfície lisa e com o auxilio de uma colher distribua em pequenas porções.

Pronto!

Bom apetite!

* Esta delícia é uma homenagem ao Beto, quem sabe fazer muito bem!

* Aproveitem pessoal, mais simples impossível...